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我國水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù) 向農(nóng)業(yè)4.0不斷邁進

張紅陽 2019-07-25 2177 0

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大數(shù)據(jù)治理

全面提升數(shù)據(jù)價值

賦能業(yè)務提質(zhì)增效

摘要:近年來,隨著水產(chǎn)品養(yǎng)殖條件的不斷提高,規(guī)模的不斷擴大,所消耗的成本也持續(xù)增加,對于水域資源、養(yǎng)殖設(shè)備和勞動力的資金投入都占到了很大的比例,同時行業(yè)勞動力老齡化日益嚴重,大量年輕勞動力外溢到其他行業(yè),傳統(tǒng)的漁業(yè)養(yǎng)殖方式也不再適用于現(xiàn)代養(yǎng)殖,水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)面臨全面的轉(zhuǎn)型,急需探索符合我國產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的全新方式。

自動化技術(shù)、信息技術(shù)等高新技術(shù)的不斷發(fā)展,開啟了人們對高新技術(shù)在不同應用領(lǐng)域的探索,智能化生產(chǎn)不僅適用于工業(yè),對于我國農(nóng)業(yè)發(fā)展也有著推動作用。進入21世紀以來,我國對于水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)所應用的水質(zhì)傳感技術(shù)、納米技術(shù)和生物處理技術(shù)等高端技術(shù)都取得了一定的突破,水產(chǎn)養(yǎng)殖向著自動化、精準化、智能化方向轉(zhuǎn)變。目前我國自動化水產(chǎn)品養(yǎng)殖主要體現(xiàn)在工程化池塘精準養(yǎng)殖、陸基工廠循環(huán)水精準養(yǎng)殖和網(wǎng)箱精準養(yǎng)殖三大類養(yǎng)殖方式上。

工程化池塘精準養(yǎng)殖 提升池塘綜合性能的高科技裝備

工程化池塘是指在傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上加入水質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)、產(chǎn)品監(jiān)測系統(tǒng)、自動控制系統(tǒng)及大數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)等,其對于養(yǎng)殖環(huán)境的的要求較低,且對原本養(yǎng)殖場所的改動較少,不會改變用戶的養(yǎng)殖方式和養(yǎng)殖習慣,前期一次性投入,后期可長久受益,我國池塘養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變也多以這種方式為主。工程化池塘精準養(yǎng)殖使用效果較好,應用規(guī)模也在逐年上升。

工程化池塘更像是一個高科技“裝備”,提升傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖的全方面“屬性”,主要通過生物檢測技術(shù)、納米技術(shù)、光學檢測技術(shù)、機器人視覺技術(shù)等方式打造了一系列的養(yǎng)殖裝備。水質(zhì)監(jiān)測裝備和養(yǎng)殖對象監(jiān)測裝備可以檢測溶解氧、pH等主要水質(zhì)參數(shù),魚類生理生態(tài)識別信息,同時養(yǎng)殖控制系統(tǒng)可以根據(jù)環(huán)境因子對生理生態(tài)行為的脅迫規(guī)律,自適應調(diào)控養(yǎng)殖水體水質(zhì)與魚類的活動行為。針對產(chǎn)品的投喂,工程化池塘也可以做到無人化處理,通過獲取的監(jiān)測數(shù)據(jù)與養(yǎng)殖品種、規(guī)模、周期,池塘條件和傳統(tǒng)的養(yǎng)殖經(jīng)驗相結(jié)合,通過計算機的自主運算和分析,得出最適合的投喂時間、投喂地點和投喂量,再通過遠程控制系統(tǒng),實現(xiàn)餌料的自動投喂,這種方式大大減少了餌料的浪費也降低了勞動強度。高科技裝備除了應用在養(yǎng)殖外,對于資源的合理利用也有很大幫助,基于漁光互補技術(shù)的增氧裝備,可以利用淺灘、淤地活池塘水面地區(qū)安裝光伏或風力發(fā)電裝備,實現(xiàn)池塘養(yǎng)殖的所需電力的自給自足,這也成為了一種漁業(yè)降本的創(chuàng)新方式。

工程化池塘采用了多種高新技術(shù),包括物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、智能裝備技術(shù)等,實現(xiàn)池塘養(yǎng)殖過程中的信息實時獲取、養(yǎng)殖過程精準控制、自動化操作等,全方位的保證水質(zhì)的安全和魚類、蟹類養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量,提高養(yǎng)殖效率、降低生產(chǎn)成本和勞動強度,與傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖方式相比,綜合性能得到了大幅的提升,這也成為未來我國池塘水產(chǎn)品養(yǎng)殖方式發(fā)展的主要方向。

陸基工廠循環(huán)水精準養(yǎng)殖 廠房養(yǎng)殖批量生產(chǎn)

工廠化養(yǎng)殖是近些年新興的養(yǎng)殖方式,擺脫了傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法對固定水源的依賴性,可以選取適當場所進行建場養(yǎng)殖,環(huán)境局限性變小,且工廠化養(yǎng)殖規(guī)模更大,產(chǎn)量更高,同時工廠化操作的可控性更高,可以避免干旱、暴雨、洪水等自然災害對水產(chǎn)養(yǎng)殖的影響。

工廠化養(yǎng)殖是集約化養(yǎng)殖理念的主要呈現(xiàn)形式,主要分為陸基和?;鶅煞N,其中陸基工廠化養(yǎng)殖又包括集約化流水養(yǎng)殖和循環(huán)水養(yǎng)殖。循環(huán)水養(yǎng)殖模式是水產(chǎn)品養(yǎng)殖模式中工業(yè)化程度最高的形式。它與流水型養(yǎng)殖模式相比,可節(jié)約用水量90%以上,節(jié)約用地面積高達99%,而且通過污水處理還可以實現(xiàn)節(jié)能減排、環(huán)境友好型生產(chǎn)。

陸基工廠循環(huán)水精準養(yǎng)殖是采用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、智能裝備技術(shù)來實現(xiàn)陸基工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)控、水質(zhì)凈化、投飼智能化、自動化、精準化,提高水資源循環(huán)利用效率、節(jié)能降耗、降低勞動強度和養(yǎng)殖風險。現(xiàn)代陸基工廠循環(huán)水精準養(yǎng)殖系統(tǒng)的最大特色在于水循環(huán)智能系統(tǒng),根據(jù)進水量、水位等的變化通過PLC來調(diào)節(jié)微濾機轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速、反沖洗頻率,結(jié)合微濾機進水和出水水質(zhì)的變化參數(shù),優(yōu)化微濾機控制模型、降低微濾機能耗及提高水質(zhì)凈化效率。

網(wǎng)箱精準自動化養(yǎng)殖 深海里的養(yǎng)殖“工廠”

網(wǎng)箱養(yǎng)殖主要適用于相對較深的海域,對于海洋水產(chǎn)品的獲取不再單純地依賴出海捕魚,而是采用集成方式進行區(qū)域性養(yǎng)殖,對于海產(chǎn)品具有更多的可控性。網(wǎng)箱養(yǎng)殖的出現(xiàn)擴展了海產(chǎn)品獲取方式,減輕了近海環(huán)境的生態(tài)壓力,釋放了一定捕魚海域的生態(tài)緩沖空間。同時深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖的方式也減輕了水域環(huán)境對于水產(chǎn)品的污染,采用天然水域養(yǎng)殖保證了產(chǎn)品的質(zhì)量,同時與出海捕魚相比網(wǎng)箱養(yǎng)殖的收獲量較大且效率較高。

網(wǎng)箱養(yǎng)殖前期的投入較大,但回報也較高,可長期收益。由于網(wǎng)箱的養(yǎng)殖場所處于深海領(lǐng)域,對于養(yǎng)殖設(shè)施也提出了較高的要求,網(wǎng)箱容量要達到一定標準且具有較強的抗風浪、抗流性能。經(jīng)過多年的發(fā)展,網(wǎng)箱養(yǎng)殖已經(jīng)從離岸管理轉(zhuǎn)向陸基管理或海洋平臺管理及自動控制系統(tǒng)管理,大大提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì),網(wǎng)箱材質(zhì)也由簡單的HDPE(高密度乙烯)圓柱形深水網(wǎng)箱發(fā)展到鉸鏈海上浮式養(yǎng)殖“池塘”。

網(wǎng)箱精準養(yǎng)殖設(shè)施化程度高,通過大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、信息化、人工智能、智能裝備等技術(shù)實現(xiàn)深海網(wǎng)箱遠程的自動管理。由于網(wǎng)箱養(yǎng)殖范圍較為廣闊,這也對監(jiān)控系統(tǒng)提出了更高要求,遍布養(yǎng)殖海域的傳感器和智能設(shè)備組成“物聯(lián)網(wǎng)”,利用RFID(射頻識別)、傳感器、二維碼技術(shù),及其他感知設(shè)備對深海網(wǎng)箱各參與元素進行標識,可以隨時獲取養(yǎng)殖信息,實現(xiàn)對網(wǎng)箱的全面感知。自動化精準投喂也是網(wǎng)箱養(yǎng)殖的一大特色,網(wǎng)箱養(yǎng)殖一般配備大型的飼料桶倉,可以長時間大范圍自動投喂。投餌系統(tǒng)則完全由計算機控制,配備GPS定位系統(tǒng)、遠程遙控系統(tǒng)、現(xiàn)場水域環(huán)境和氣象條件監(jiān)測系統(tǒng)及反饋自動控制系統(tǒng)等。經(jīng)過多系統(tǒng)的通力合作可以變量調(diào)控投喂量、投喂速度、投喂機拋灑半徑等參數(shù),提高餌料的利用率。

結(jié)語

隨著農(nóng)業(yè)4.0概念的提出,更多的高新技術(shù)應用在農(nóng)業(yè)中,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也面臨著技術(shù)變革。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)也結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、智能裝備技術(shù)等向著智能化、自動化發(fā)展。目前我國自動化養(yǎng)殖主要體現(xiàn)在工程化池塘精準養(yǎng)殖、陸基工廠循環(huán)水精準養(yǎng)殖和網(wǎng)箱精準養(yǎng)殖三大類養(yǎng)殖方式上,未來隨著技術(shù)的不斷進步,自動化將應用在漁業(yè)各個方面。我國養(yǎng)殖行業(yè)將實現(xiàn)粗放養(yǎng)殖時代和設(shè)施化養(yǎng)殖時代向自動化養(yǎng)殖時代的全面轉(zhuǎn)變。

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